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春节，手脚中华英才最迢遥的传统佳节，向来是餐饮铺张的黄金时期。比年来，在春节餐饮市集的火爆波澜中，预制菜异军突起，成为备受珍摄标焦点。 从年夜饭餐桌到节后家庭聚餐，预制菜凭借独到上风赶快“圈粉”，这一气候背后，映射出预制菜产业复杂而多元的发展端倪。 春节“新宠”：预制菜的市集爆发与崛起逻辑 春节期间，餐饮市集迎来铺张井喷。 好意思团数据清醒，2024年春节假期，寰球到店餐饮订单量同比增长59.8%，营业额同比增长76.5%。其中，预制菜成为推动增长的要道力量。在电商平台上，预制菜销售成绩斐然，